預防野生菌中(zhōng)毒

紅傘傘，白杆杆，吃完一起躺闆闆。躺闆闆睡棺棺，然後一起埋山(shān)山(shān)。埋山(shān)山(shān)哭喊喊，全村都來吃飯飯，吃飯飯有(yǒu)傘傘，全村一起躺闆闆。

小(xiǎo)編提醒，民(mín)間廣泛流傳的很(hěn)多(duō)辨識毒蘑菇方法并不靠譜：

誤區(qū)1、顔色鮮豔的蘑菇有(yǒu)毒，顔色普通的蘑菇沒毒。錯！灰花(huā)紋鵝膏菌有(yǒu)毒，但鮮豔的紅菇無毒。

誤區(qū)2、受損變色或者有(yǒu)分(fēn)泌物(wù)的蘑菇有(yǒu)毒。錯！松乳菇無毒，蘑菇子實體(tǐ)菌柄撕裂後常出現乳汁等分(fēn)泌物(wù) ，但是卻為(wèi)食用(yòng)菌。但是毛頭乳菇則有(yǒu)毒。

誤區(qū)3、蘑菇跟大蒜、大米、銀器、瓷片等一起煮，這些東西顔色變黑有(yǒu)毒，沒變顔色就無毒。錯！

誤區(qū)4、蟲食或生蛆的蘑菇無毒。錯！很(hěn)多(duō)劇毒蘑菇成熟後常會生蛆或被蟲食。如成熟的緻命鵝膏常常被蟲啃食。

誤區(qū)5、長(cháng)在潮濕處或家畜糞便上的蘑菇有(yǒu)毒，長(cháng)在松樹下等清潔地方的蘑菇無毒。錯！

萬一誤食毒蘑菇怎麽辦(bàn)？

中(zhōng)山(shān)大學(xué)附屬第六醫(yī)院腫瘤中(zhōng)心黨支部、放療科(kē)醫(yī)生陳海洋表示，有(yǒu)毒野生菌之所以會引起中(zhōng)毒，是因為(wèi)有(yǒu)毒野生菌中(zhōng)含有(yǒu)毒素，如破壞人體(tǐ)肝髒和腎髒的毒肽；引起貧血的溶血素；導緻幻覺（如幻視、幻聽、狂歌亂舞等）的生物(wù)堿；引起呼吸衰竭的紅菇素等等。

由于誤食有(yǒu)毒野生菌，這些毒素就會通過人體(tǐ)的消化系統進入血液系統，進而損害人體(tǐ)的肝髒、腎髒、心髒，破壞神經系統、血液系統、泌尿系統……輕者出現出現無力、惡心、嘔吐、腹痛等不适症狀；中(zhōng)毒嚴重的可(kě)以出現醉酒感、步态蹒跚，有(yǒu)手腳處發麻伴疼痛或燒灼感，出現幻覺、意識不清、昏迷、休克等症狀。

目前尚無有(yǒu)效治療毒蘑菇中(zhōng)毒的解毒藥品，臨床救治主要依靠洗胃、催吐、導瀉，對症支持，血液淨化，使用(yòng)解毒拮抗劑。

 禁食：如果身體(tǐ)發生不适，要立即停止食用(yòng)蘑菇；

就醫(yī)：有(yǒu)人發生中(zhōng)毒後，一起食用(yòng)過蘑菇的人，無論是否有(yǒu)中(zhōng)毒的症狀，都應該就醫(yī)，立即撥打急救電(diàn)話呼叫救護車(chē)趕往現場。

自救方法：

1、大量飲水：如果中(zhōng)毒者是輕度症狀，中(zhōng)毒者多(duō)次飲入300ml-500ml溫水或者生理(lǐ)鹽水，水溫以接近體(tǐ)溫為(wèi)宜。

2、催吐：可(kě)使用(yòng)物(wù)理(lǐ)催吐或藥物(wù)催吐。如先讓病人服用(yòng)大量溫鹽水，然後可(kě)用(yòng)筷子或指甲不長(cháng)的手指(最好用(yòng)布包着指頭)(安(ān)全的物(wù)件)刺激咽部，促使嘔吐， 飲水和催吐可(kě)以反複交替進行。中(zhōng)毒者出現昏迷則不宜進行人為(wèi)催吐，以免引起窒息；注意孕婦慎用(yòng)催吐。