除了補充水分(fēn)，喝(hē)茶的好處還很(hěn)多(duō)

中(zhōng)國(guó)地大物(wù)博，每個地方有(yǒu)自己的文(wén)化風俗，但在一件事上卻出奇的一緻，那就是愛喝(hē)茶。

所謂“一方水土養一方人”，不同地區(qū)喜歡的茶不一樣，也有(yǒu)人對茶完全不感興趣，對白開水情有(yǒu)獨鍾。因此有(yǒu)不少人好奇：喝(hē)茶跟喝(hē)白開水有(yǒu)啥區(qū)别呢(ne)？哪個更健康？

今天，我們就來講講這個話題。

人為(wèi)什麽要喝(hē)水？

我們總是聽到别人說要多(duō)喝(hē)水，不要等到渴了才想起喝(hē)水等等。但人一天到底要喝(hē)多(duō)少水？這個問題相信很(hěn)多(duō)人都還不清楚。說起一天需要喝(hē)多(duō)少水，還要從人一天會排出多(duō)少尿說起。我們的尿液經過腎髒排出，腎小(xiǎo)球每分(fēn)鍾過濾血液中(zhōng)的約125毫升水，這些過濾出來的液體(tǐ)是原尿。腎小(xiǎo)管會将99%的原尿吸收回血液中(zhōng)，餘下的廢棄物(wù)才是人體(tǐ)排出的尿液。正常成年人每天會排出1.5~1.8升的尿液，分(fēn)四至六次排出。因此，每天喝(hē)兩升水能(néng)夠基本平衡我們體(tǐ)内的體(tǐ)液交換，如果是體(tǐ)力勞動比較大、出汗比較多(duō)的人群，應該适當增加喝(hē)水的量。

水是人體(tǐ)必須的物(wù)質(zhì)，也是血液的重要組成部分(fēn)。每天喝(hē)充足的水才能(néng)夠維持人體(tǐ)正常的新(xīn)陳代謝(xiè)以及血液輸送營養物(wù)質(zhì)的能(néng)力。多(duō)喝(hē)水還能(néng)減輕腎髒、心髒等重要器官的負擔，減輕身體(tǐ)的疲勞感。此外，及時補充水分(fēn)還能(néng)使肌膚保濕，尤其是冬天，如果沒有(yǒu)補充充足的水分(fēn)可(kě)能(néng)會發生皮膚皲裂。

除了補充水分(fēn)，喝(hē)茶的好處還很(hěn)多(duō)

茶文(wén)化在我國(guó)已經有(yǒu)了悠久的曆史，所以有(yǒu)很(hěn)多(duō)人常常“以茶代水”，通過喝(hē)茶來補充身體(tǐ)水分(fēn)。其實喝(hē)茶的好處遠(yuǎn)不止補充水分(fēn)。

1、降低心血管疾病風險。流行病學(xué)調查數據表明，喝(hē)茶習慣與降低心血管疾病的發病率有(yǒu)關，針對這一現象的原因，一項發表在《歐洲預防心髒病學(xué)》上的研究指出了答(dá)案。該研究由北京協和醫(yī)學(xué)院王欣妍博士及其科(kē)研團隊牽頭，自1998年來收集了十萬名(míng)中(zhōng)國(guó)成年人的健康數據，發現習慣性飲茶的人群有(yǒu)更明顯的長(cháng)壽傾向，而且發生動脈粥樣硬化的可(kě)能(néng)性較不喝(hē)茶的人比延長(cháng)了1.41年[1]；習慣性喝(hē)茶的人突發各種心腦血管事件的風險也降低了20%。

2、有(yǒu)助于減肥。一項來自日本的研究發現，長(cháng)期喝(hē)烏龍茶的人更容易保持體(tǐ)重。這是因為(wèi)烏龍茶中(zhōng)含有(yǒu)咖啡因，能(néng)夠影響人體(tǐ)的新(xīn)陳代謝(xiè)率，加速熱量消耗。該研究發現，烏龍茶能(néng)夠增加20%的脂肪分(fēn)解率，而且在睡眠時仍然起效。

3、降血脂。喝(hē)茶能(néng)夠降低血液中(zhōng)總膽固醇和甘油三酯的含量，而這些正是形成血管脂肪堆積的“罪魁禍首”。有(yǒu)研究表明，茶多(duō)酚對人體(tǐ)的脂肪代謝(xiè)有(yǒu)促進作(zuò)用(yòng)，不僅能(néng)夠加速代謝(xiè)掉體(tǐ)表的脂肪，血管内的脂肪也能(néng)夠減少。

4、慢性腎病。腎結石是最常見的慢性腎病之一，長(cháng)期喝(hē)綠茶能(néng)夠降低患腎結石的風險。一項來自上海交大醫(yī)學(xué)院與美國(guó)範德(dé)堡大學(xué)醫(yī)學(xué)院共同展開的研究發現，綠茶中(zhōng)的草(cǎo)酸鹽濃度是所有(yǒu)茶當中(zhōng)最低的，因此更不容易形成結石。

5、抗氧化。茶葉中(zhōng)的關鍵成分(fēn)就是茶多(duō)酚，具(jù)有(yǒu)較好的抗氧化作(zuò)用(yòng)，能(néng)夠降低血管氧化速度。早年間一項發表在《美國(guó)臨床營養學(xué)期刊》的研究表明，茶葉中(zhōng)的茶多(duō)酚物(wù)質(zhì)包含一種黃酮類化合物(wù)，這種物(wù)質(zhì)能(néng)有(yǒu)效降低心血管事件發生的風險，還能(néng)擴張血管，延緩動脈粥樣硬化的形成[2]。

但是，茶葉有(yǒu)種種好處并不意味着它就可(kě)以完全替代水。喝(hē)茶還是需要适量，茶喝(hē)多(duō)了也會像醉酒一樣引起“茶醉”，主要表現為(wèi)破壞電(diàn)解質(zhì)平衡，損傷消化道等等。

适當喝(hē)茶才健康

凡事都講究适量才好，喝(hē)茶也是一樣。

過量喝(hē)茶、喝(hē)濃茶有(yǒu)危害。茶當中(zhōng)有(yǒu)一種叫茶堿的成分(fēn)，進入人體(tǐ)後的反應類似于咖啡因，會加速人體(tǐ)血液循環。過量攝取可(kě)能(néng)會産(chǎn)生心悸症狀，嚴重時可(kě)能(néng)會頭暈、失眠。

茶葉利尿，可(kě)能(néng)越喝(hē)越渴。很(hěn)多(duō)人喝(hē)茶也是為(wèi)了解渴，殊不知可(kě)能(néng)會越喝(hē)越渴。因為(wèi)茶葉含有(yǒu)能(néng)夠加速新(xīn)車(chē)代謝(xiè)的咖啡因，因此喝(hē)茶後尿液會以更快的速度形成然後排出。這一過程中(zhōng)身體(tǐ)會失去大量的水分(fēn)，反而更加口渴了。

專家建議，不要喝(hē)太濃的茶，也不要過量喝(hē)茶，一般用(yòng)3克茶葉泡一杯茶即可(kě)。下面這些人群最好減少喝(hē)茶的量，或者不喝(hē)茶：患有(yǒu)缺鐵性貧血、心動過速等基礎疾病的人群；孕婦；幼兒等人群都不适宜喝(hē)太多(duō)茶。

很(hěn)多(duō)人都喜歡飯後泡一壺茶，惬意又(yòu)解膩。喝(hē)茶雖好，但也不能(néng)“貪杯”。生活中(zhōng)最好的補充水分(fēn)的方式還是喝(hē)白開水，一個成年人每天最好喝(hē)兩升以上的水，來維持人體(tǐ)的正常代謝(xiè)。