營養師的就業方向有(yǒu)哪些？

工(gōng)作(zuò)内容

（1）進行膳食調查和評價；

（2）人體(tǐ)營養狀況測定和評價；

（3）營養咨詢和教育；

（4）膳食指導和評估；

（5）食品營養評價；

（6）社區(qū)營養管理(lǐ)和營養幹預；

（7）培訓和管理(lǐ)

就業方向

包括幼兒園、學(xué)校、社區(qū)、美容院、門診部、私立醫(yī)院、健身中(zhōng)心、營養超市、食品企業、健康産(chǎn)業、學(xué)生營養餐公(gōng)司等。公(gōng)共營養師是以市場為(wèi)導向，應社會需求為(wèi)目标，經多(duō)元化職業技(jì )能(néng)培訓，經考核合格而産(chǎn)生的特殊職業者。随着營養問題的社會化，營養快餐公(gōng)司、公(gōng)共營養師職業培訓機構、營養咨詢機構将會應運而生，家庭營養顧問、企業營養顧問将會是新(xīn)興而時尚的一種職業。

職業道德(dé)

随着人們生活的提高，營養師将以各種形式進入千家萬戶，營養師逐漸受到各行業的青睐和欣賞，成為(wèi)行業備受矚目的群體(tǐ)。為(wèi)了适應新(xīn)的變化和新(xīn)的需求，專家特地為(wèi)營養師設定了十條職業道德(dé)規範，以利于營養師發揮優秀技(jì )能(néng)，為(wèi)服務(wù)于身邊的每一個人作(zuò)力所能(néng)及的貢獻。

營養師職業道德(dé) :

1、任何保健品企業不得将非專業的、無臨床水平的膳食營養工(gōng)作(zuò)者稱呼為(wèi)營養師，并進行推薦産(chǎn)品工(gōng)作(zuò)。

2、任何保健品企業不得生産(chǎn)加藥的保健品、化工(gōng)成分(fēn)的保健品、含殘留緻癌成分(fēn)的保健品。

3、任何保健品不得隐瞞添加劑成分(fēn)和分(fēn)量，消費者有(yǒu)知情權選擇。任何營養師不可(kě)為(wèi)所謂的跨國(guó)企業、所謂的名(míng)牌、所謂的世界标準、所謂的專利、所謂的百年企業包裝(zhuāng)而鼓吹，要堅持産(chǎn)品質(zhì)量第一位，民(mín)衆健康第一位的職責，不必也不應該為(wèi)企業包裝(zhuāng)而誇大達到銷售目的。

4、任何保健品不得提倡年年補充、年年吃，沒完沒了的錯誤補充原則，并冠以“國(guó)家營養師建議”的名(míng)義。營養師要讓營養保健品要回歸本原，讓該補的人補充，讓不需要的人少補充或不補充，讓該補的人有(yǒu)明确的時間表而不是無限期延長(cháng)補充，讓補充營養保健品者有(yǒu)緩沖地過渡到飲食控制狀态而不是依賴保健品。

5、任何營養師必須學(xué)習營養素臨床和知識和技(jì )能(néng)，不得誇大和帶偏見學(xué)習。

6、任何營養師不可(kě)以忽略食物(wù)的核心作(zuò)用(yòng)，不可(kě)以将保健品直接等同于食物(wù)的效果。

7、任何營養師不得隻專注學(xué)習飲食功能(néng)而忽略營養品、保健品、心理(lǐ)、運動、環境等作(zuò)用(yòng)因素。

8、任何營養師不可(kě)以成為(wèi)某個産(chǎn)品的直接利益推動者，而應該引導和規範企業行為(wèi)。否則将不是合格的營養師。我們抛棄和屏棄那些利用(yòng)自身的知識掩飾企業錯誤和推動有(yǒu)害保健産(chǎn)品流通的營養工(gōng)作(zuò)者。我們鄙視那些為(wèi)了利益而盜用(yòng)營養師名(míng)義恐吓消費者的假營養師；我們貶低那些根本不具(jù)備營養師資格卻願意傳播錯誤的、不科(kē)學(xué)的營養知識的營養師；我們拒絕認可(kě)那些為(wèi)了銷售某個已經失去公(gōng)正和正義、潛在危害國(guó)人健康的企業産(chǎn)品，而不斷鼓吹營養理(lǐ)論的人群。

9、營養師不拒絕優秀的、有(yǒu)效的、毒副作(zuò)用(yòng)小(xiǎo)的保健營養品；但是拒絕劣質(zhì)、加藥、有(yǒu)潛伏10年以上才發生危害的營養保健品。

10、營養師必須推行飲食、營養保健品、自身康複能(néng)力結合的綜合模式選擇保健品。拒絕承認和認同隻有(yǒu)保健品代替食物(wù)的作(zuò)用(yòng)，而取消食物(wù)的基礎作(zuò)用(yòng)。任何認為(wèi)“保健品可(kě)以代替了食物(wù)”的行為(wèi)和理(lǐ)論都是不可(kě)靠的。

報讀營養機構的營養師，凡有(yǒu)違反以上行為(wèi)并産(chǎn)生不良影響者，機構将不予承認所獲營養師技(jì )能(néng)證書。如果需要重新(xīn)獲得認可(kě)，除了糾正錯誤之外，申請重新(xīn)考核，獲得通過後才能(néng)予以承認。