西瓜是人們夏季的至愛之物(wù),它甘甜爽口,清涼解渴,還有(yǒu)很(hěn)豐富的營養,是消暑“第一佳品”。很(hěn)多(duō)人由于喜歡吃西瓜,吃起來常常不加節制,甚至有(yǒu)時把西瓜當當飯吃,認為(wèi)多(duō)吃點無妨。這種做法很(hěn)不可(kě)取,過多(duō)吃西瓜,或者食用(yòng)西瓜的方法不正确,不僅不利于健康,反而可(kě)能(néng)給人的身體(tǐ)造成傷害。
首先,大量食用(yòng)西瓜對健康有(yǒu)害。由于西瓜是生冷性寒的食物(wù),一次吃得過多(duō)容易損傷人的脾胃,尤其是對于那些原來體(tǐ)虛胃寒的人來說,很(hěn)容易引起腹痛、腹瀉、腹脹和消化不良等。同時,吃西瓜過多(duō)還會使腹内受到過多(duō)的刺激,減緩胃部的蠕動,從而影響人的消化功能(néng),緻使食欲下降,使得抵抗力下降,損害人的健康。此外,西瓜含有(yǒu)大量的水分(fēn),吃得過多(duō)還會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸抗病能(néng)力下降等。
打開時間過長(cháng)的西瓜不宜吃,吃則傷身。一些人喜歡買大西瓜,打開之後一次吃不完,就把剩下的西瓜存放起來,過了一段時間甚至第二天再吃,如果存放時間較長(cháng)再拿(ná)來吃的話,更會給人的健康造成傷害,甚至引起胃腸疾病等。這是因為(wèi),夏季氣溫很(hěn)高,适宜各種細菌滋生繁殖,再加上瓜瓤營養豐富,更适合細菌生長(cháng)繁殖。據化驗,痢疾杆菌在瓜瓤上經過10多(duō)小(xiǎo)時能(néng)繁殖到5萬倍,極容易誘發疾病。因此,西瓜打開的時間過長(cháng)的話,很(hěn)有(yǒu)可(kě)能(néng)會被細菌污染,不宜繼續食用(yòng)。
一些人喜歡将西瓜放在冰箱裏冰凍一段時間後再吃,覺得口感更好,更能(néng)解暑,其實這對健康也很(hěn)不利。由于西瓜冷藏時間過長(cháng),瓜瓤表面會産(chǎn)生一層薄膜,使得口感變差,水分(fēn)也容易變成冰晶,吃時會引起牙痛,并可(kě)能(néng)刺激咽喉,引起咽喉炎等。冰鎮西瓜溫度過低,過冷的刺激會使得口腔内的唾液腺、舌味覺神經和牙周神經處于麻痹狀态,損傷脾胃,誘發或加重老胃病,導緻消化不良、食欲減退等。婦女月經期、痛經以及慢性支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統疾病患者不宜大量食用(yòng)冰鎮西瓜。